海鲜豆腐汤的做法

海鲜豆腐汤是一道美味又营养的汤品，下面是制作海鲜豆腐汤的简单步骤：

材料:
- 虾仁 预备100g
- 无刺鱼肉 预备100g
- 鲜贝 预备100g
- 豆腐 1块，切成小块
- 鸡蛋 1个，打散
- 青葱 适量，切碎
- 姜片 适量
- 鸡高汤或者水 500ml
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 酱油 适量

步骤:
1. 将豆腐切成小块备用。
2. 预热锅，加入适量的油，炒香姜片。
3. 将虾仁、无刺鱼肉和鲜贝加入锅中煮熟。
4. 倒入鸡高汤或水，煮开后加入切好的豆腐块。
5. 慢慢倒入打散的鸡蛋，用筷子轻轻搅拌，让鸡蛋呈现丝状。
6. 加入适量的盐、胡椒粉和酱油，根据个人口味适量调味。
7. 煮开后撇去浮沫，撒上青葱，即可享用。

温馨提示：
- 可以根据个人喜好添加其他海鲜，如墨鱼、鱿鱼等。
- 如果没有鸡高汤，可以用清水代替，味道也很好。
- 鸡蛋可以根据个人口感调整加入的量，多加一些会让汤更加浓稠。