生蚝粉丝蒜蓉做法

以下是生蚝粉丝蒜蓉的做法：

所需材料：
- 生蚝：适量
- 粉丝：适量
- 大蒜：适量
- 青葱：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量

步骤：
1. 准备工作：将生蚝洗净备用。将粉丝用温水泡软备用。将大蒜剁成蒜蓉备用。将青葱切成葱花备用。
2. 炒制生蚝：热锅加入适量的食用油，待油热时放入蚝，翻炒至变色。加入适量的酱油，继续翻炒均匀，让蚝均匀上色。
3. 炒制粉丝：将生蚝移出锅，放在一旁备用。热锅加入适量的食用油，加入蒜蓉炒香，再加入泡软的粉丝翻炒均匀。
4. 蒜蓉酱油炒制：在炒好的粉丝中倒入适量的酱油，继续翻炒均匀，让粉丝均匀上色且入味。
5. 撒上葱花和生蚝：将炒好的粉丝装盘，撒上切好的青葱和炒好的生蚝。
6. 完成：即可享用。

注意事项：
- 炒制蚝时火候不要太大，以免蚝煎老。
- 粉丝泡发后要稍微滤干水分，以免影响炒制的口感。
- 可根据个人口味调整酱油的用量。