土豆片虾汤的做法

下面是制作土豆片虾汤的一种基本做法：

材料:
- 虾：300 克
- 土豆：2 个
- 洋葱：1 个
- 大蒜：2 瓣
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 油：适量
- 水：适量

步骤:

1. 准备材料：将虾洗净剥壳去虾线，土豆和洋葱洗净切成薄片，大蒜切末备用。

2. 热锅冷油，加入大蒜末煸炒出香味。

3. 加入洋葱翻炒至变软变透明。

4. 加入土豆片，继续翻炒均匀。

5. 加入适量的水，水量要稍多一些，以覆盖土豆片为宜。

6. 中小火煮沸，然后转小火煮约10分钟，直到土豆片变软烂。

7. 将虾放入锅中，煮2-3 分钟，直到虾变色熟透。

8. 加入适量的鸡精和盐，根据个人口味调整。

9. 关火，盖上锅盖焖一会儿，使味道更加浓郁。

10. 即可享用。

温馨提示：根据个人口味，还可以加入一些蔬菜或配料，如胡萝卜丝、豌豆等，以增加口味和营养。