核桃饼的家常做法

家常制作核桃饼的步骤如下：

材料：
- 250克核桃仁
- 150克面粉
- 100克白砂糖
- 100克黄油
- 2个鸡蛋
- 1勺香草精

步骤：
1. 将核桃仁在烤箱中以180°C的温度烤10分钟，然后取出晾凉。
2. 将核桃放入食物袋中，用擀面杖或厨房锤敲碎，碎成粗粒状。
3. 将黄油切成小块，放入碗中加热软化。
4. 在一个大碗中，将面粉、白砂糖、鸡蛋、香草精、黄油和碾碎的核桃混合在一起搅拌均匀，直到形成一个均匀的面糊。
5. 将面糊放入冰箱，冷藏1小时。
6. 在烤盘上放置一层烘焙纸。
7. 从冰箱中取出面糊，用勺子将面糊舀到烤盘上，然后用手指轻轻按压使其平整。
8. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤约20-25分钟，直到饼干变金黄色。
9. 取出烤盘，让饼干在烤盘上冷却几分钟，然后用刀将饼干切割成均匀大小的形状。
10. 将饼干完全冷却后即可食用。

温馨提示：
- 烤箱温度和烤制时间根据个人的烤箱情况有所差异，可以根据自己的实际情况进行调整。
- 如果喜欢更加香脆口感的核桃饼，可以在面糊中加入适量的葡萄干或其他坚果类食材。