南瓜西米露的做法

南瓜西米露的做法如下：

材料：
- 南瓜：约500克
- 西米：适量
- 牛奶：500毫升
- 红糖：适量
- 水：适量

步骤：
1. 将南瓜削皮、洗净，并切成小块。
2. 准备一锅水，将南瓜块放入锅中煮熟。
3. 将煮熟的南瓜块捞出后，用勺子压成泥状，待凉备用。
4. 将西米用冷水浸泡30分钟，然后用沸水煮熟。
5. 将牛奶倒入锅中，加入红糖，搅拌均匀。
6. 将牛奶煮沸后，加入蒸熟的南瓜泥，继续搅拌均匀。
7. 将煮熟的西米捞入碗中，再倒入南瓜牛奶汤。
8. 最后，将碗中的南瓜西米露放入冰箱中冷藏至凉爽即可享用。

注意事项：
1. 可根据个人口味，适量增减红糖的用量。
2. 南瓜泥和西米煮熟后，都要待凉后再进行下一步骤。
3. 需要不时搅拌牛奶，避免煮沸时牛奶糊底或糊锅。
4. 南瓜西米露最好冷藏后食用，口感更佳。