红烧肉焯水多长时间

红烧肉焯水的时间可以根据具体情况进行调整，一般来说，焯水时间在5-10分钟之间比较合适。焯水的目的是为了去除红烧肉表面的血水和杂质，同时也能减少烹饪过程中的油腻感。可以在将红烧肉放入开水中烫煮5-10分钟，然后捞出沥干备用。不同的家庭和个人口味好下火候不太一样。