籼米和粳米哪个好吃

籼米和粳米都有各自的特点，口感和风味略有不同。具体哪个更好吃，取决于个人口味偏好。

籼米是常见的稻谷品种，米粒较长而瘦，外观晶莹剔透。煮熟后，饭粒干燥、松散，口感稍硬，但比较香甜。籼米适合用来煮饭、做粥或制作米饭类食物，常用于日本料理中的寿司等。

粳米是另一种常见的稻谷品种，米粒较短而圆，外观白净圆润。煮熟后，饭粒黏性较强，口感软糯，味道相对较淡。粳米适合用来做糯米饭、糯米团等糯米类食物，也常用于制作米粉、糕点等。

因此，要判断哪个更好吃，可以根据个人对口感和风味的偏好进行选择。或者可以尝试两者结合使用，制作出更丰富的口味。