牛蛙烧什么好吃

牛蛙可以烧成多种不同口味的美食，以下是几种常见的做法：

1. 蒜蓉烧牛蛙：将牛蛙切块，用蒜蓉、生姜粉、盐、糖、料酒腌制一段时间后烧煮，最后加入适量的生抽、鸡精和香菜即可。

2. 香辣烧牛蛙：将牛蛙切块，用姜蒜味碎、干辣椒、花椒、盐、糖、料酒腌制一段时间，然后加入适量的油炒煮，最后加入葱花、香菜提味。

3. 酸辣烧牛蛙：将牛蛙切块，用白胡椒粉、盐、料酒腌制片刻后翻炒，加入适量的醋、辣椒和泡椒煮制，最后加入生抽、糖、鸡精提味。

除了以上几种做法，牛蛙还可以搭配其他食材一起炖煮，比如花菇、豆腐等，口感更加丰富。不同人的口味偏好不同，可以根据个人喜好调整配料和调料，尽情发挥创意，烧出自己喜欢的牛蛙菜品。