怎样做龙虾好吃

要做一道好吃的龙虾，可以按照以下步骤进行：

1. 选择新鲜的龙虾：选购时应选择头部完整、壳色鲜亮、体呈曲线并有透明感的龙虾。

2. 清洁龙虾：将龙虾放入清水中浸泡15-20分钟，以除去泥沙和异味。然后用清水冲洗干净。

3. 烹饪方式：可以选择蒸、煮、烧烤等方式烹饪龙虾。以下是蒸龙虾的方法：

a. 准备好蒸锅：将蒸锅中放入适量的清水，水量要低于蒸屉。

b. 处理龙虾：将清洗干净的龙虾用刀切成两段，去除内脏。

c. 调味料：将沙拉油、盐、料酒、姜片和蒸鱼豉油等调料混合搅拌均匀，并均匀地涂抹在龙虾上。

d. 蒸煮龙虾：将涂抹好调料的龙虾放入蒸屉中，放入预热好的蒸锅中，用大火蒸15-20分钟（时间根据龙虾大小而定）。

e. 上盘：蒸煮好的龙虾放在盘子中，撒上葱姜蒜末和香菜叶作为装饰。

4. 沾酱：可准备一碟自己喜爱的蘸酱，如蒜蓉辣酱、海鲜酱等，供龙虾沾食。

以上是一种做法，你也可以根据个人口味调整调料和烹饪方式，以使龙虾更加美味可口。