西兰花炒什么好吃

西兰花可以与许多食材搭配炒制，以下是一些常见的搭配建议：

1. 蒜蓉西兰花：将西兰花切成小朵，用沸水焯水后捞出备用。热锅冷油，放入蒜蓉炒香，再加入炒过的西兰花，翻炒均匀即可。

2. 肉片西兰花：将西兰花切成小朵，用沸水焯水后备用。热锅烧热后加入油，放入葱姜蒜炒香，加入瘦肉片煸炒至变色，再加入西兰花炒匀，最后加入适量盐和鸡精调味即可。

3. 蘑菇西兰花：将西兰花切成小朵，用沸水焯水后捞出备用。热锅加油，放入蘑菇片煸炒至出香味，再加入西兰花翻炒均匀，最后加入适量盐和鸡精调味即可。

4. 鸡胸肉西兰花：将鸡胸肉切成丝，用盐、鸡精、生抽腌制10分钟。热锅烧热后加入油，放入葱姜蒜炒香，再加入鸡胸肉煸炒至变色，最后加入西兰花炒匀，调入适量盐和鸡精即可。

以上的搭配仅为参考，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。其他可搭配的食材还有红椒、胡萝卜、蚝油、豆腐等，根据个人喜好进行尝试。