五花肉炒什么好吃

五花肉可以搭配许多食材炒出美味的菜肴，以下是几种常见的搭配：

1. 五花肉炒青菜：将五花肉切成片状，搭配青菜、蒜蓉等调料，炒至熟透，口感鲜嫩，肥而不腻。

2. 五花肉炒豆腐：将五花肉切成薄片状，搭配豆腐、葱姜蒜等调料，既有五花肉的香味，又有豆腐的刷新口感。

3. 五花肉炒土豆丝：将五花肉切成丝状，搭配土豆丝、辣椒、葱姜蒜等调料一起炒熟，香辣可口。

4. 五花肉炒苦瓜：将五花肉切成薄片状，搭配苦瓜片、蒜蓉等调料，炒至五花肉熟透，可以中和苦瓜的苦味，口感丰富。

5. 五花肉炒茄子：将五花肉切成块状，搭配茄子块、蒜蓉、豆瓣酱等调料，炒至五花肉和茄子熟透，口感软烂，味道香浓。

除了以上搭配，你还可以根据个人口味尝试其他配菜，如炒豆角、炒西葫芦等，都可与五花肉搭配，令菜肴更加美味。