晚上吃什么不长胖

晚上吃什么不长胖，首先需要注意控制总体摄入的热量。以下是一些低热量食物推荐：

1. 蔬菜沙拉：选择各种深绿色蔬菜，搭配少量低热量的沙拉酱，高纤维的蔬菜可以给人长时间的饱腹感。

2. 瘦肉：如鸡胸肉、火鸡胸肉、瘦牛肉或鱼类，其富含蛋白质，能够帮助维持饱腹感并提供营养。

3. 水煮蔬菜：将各种蔬菜放入热水中煮熟，可以保持蔬菜的营养价值，避免了炒菜时使用过多的油。

4. 烤蔬菜：将各种蔬菜切块或切片，用少许橄榄油、盐和调味料调味后烤至蔬菜变软和微焦。这种做法可以保留蔬菜的营养，而且口感更好。

5. 清炒蔬菜：采用少量油炒蔬菜，避免使用过多的油和高热量调味料。

6. 低脂奶制品：选择低脂或无脂的乳制品，如低脂酸奶、低脂奶酪或无脂牛奶，提供一定的蛋白质和钙质。

此外，还需要注意以下几点：

1. 合理控制食量，不要过量进食。

2. 避免高糖高脂的食物，如糕点、巧克力、油炸食品等。

3. 注意晚餐时间，最好在早上或中午摄取较多的热量，晚餐时以轻食为主。

4. 饮食搭配要多样化，注意均衡摄入各种营养素。

总之，晚上要选择低热量且均衡营养的食物，控制食量，适当运动，才能保持身材不长胖。