吃什么蔬菜对眼睛好

以下是对眼睛有益的一些蔬菜：

1. 胡萝卜：胡萝卜富含维生素A和胡萝卜素，有助于保护眼睛的视觉健康和提高夜间视力。

2. 番茄：番茄含有丰富的抗氧化物如维生素C、维生素E和番茄红素，能够减少眼睛受到自由基的损伤。

3. 菠菜：菠菜富含维生素C、维生素E、叶酸和叶绿素等，有助于保护眼睛免受黄斑退化和白内障的影响。

4. 紫甘蓝：紫甘蓝或紫苏等紫色蔬菜富含天然花青素，对保护眼睛健康和预防黄斑退化有积极作用。

5. 花椰菜：花椰菜含有丰富的维生素C和维生素E，能够减少眼睛受到自由基的伤害，并帮助预防眼睛相关疾病。

6. 西兰花：西兰花富含维生素C、维生素E和叶绿素，有助于保护眼睛免受眼疾的侵害。

总的来说，吃丰富多样的蔬菜有助于维持眼睛的健康，因为其中的营养物质能够提供眼睛所需的抗氧化物、维生素和矿物质。