干凉皮泡多长时间

干凉皮应该泡约3-5小时，直到凉皮变得柔软，但仍然有一定的嚼劲。不同厚度和质地的凉皮泡的时间可能会有所不同，可以根据个人口感进行调整。在泡制过程中，可以轻轻搓揉凉皮，促使其更好地吸收水分。最后，将泡好的凉皮过一遍凉水，使其更加爽口。