高压锅卤鸡爪多长时间

使用高压锅卤鸡爪的时间根据个人喜好和鸡爪的大小而有所不同。一般来说，卤鸡爪的时间在10-15分钟左右比较合适。具体操作步骤如下：

1. 将鸡爪洗净，并去除指甲。可以将鸡爪在关节处剁切一下，有助于入味。
2. 将鸡爪放入高压锅中，加入适量的调料、香料和水，可以根据个人口味喜好添加姜、料酒、八角、桂皮、花椒等。
3. 关上高压锅的盖子，调至高压模式，煮10-15分钟。
4. 等待释放蒸气后，打开高压锅，取出鸡爪。
5. 可以根据个人喜好再进行其他调味处理，如炸、煎、烤等，使鸡爪表面更加美味。

需要注意的是，烹饪时间的长短也取决于肉质的软硬程度和个人口感的偏好，可以根据自己的实际情况进行调整和尝试。