老南瓜怎么保存时间长

要保存南瓜时间长，可以采取以下措施：

1. 选择新鲜且完整的南瓜，避免有破损或腐烂的部分。
2. 将南瓜放置在通风良好、干燥、阴凉的地方，如储存室或地窖。避免阳光直射和潮湿环境。
3. 最好将南瓜存放在单独的位置，避免与其他水果或蔬菜接触，因为南瓜会释放乙烯气体，可能加速附近植物的成熟和腐烂。
4. 定期检查南瓜的状况，如果发现有腐烂或变软的部分，应及时将其分离出来，以免影响其他部分。
5. 如果觉得存放时间过长，可以将南瓜切块或切片冷冻保存，以延长保鲜时间。