凉皮和米饭哪个热量高

米饭的热量通常较高，因为它含有较多的碳水化合物。具体来说，每100克白米饭的热量大约为130-150卡路里。而凉皮虽然也是主食，但它的制作过程中通常会加入较少的油脂和碳水化合物，因此热量相对较低，每100克凉皮的热量大约为80-100卡路里。