老鸭汤家常做法

老鸭汤是一道传统的家常菜，有助于补气养血、滋阴补肾的功效。下面介绍一种常见的老鸭汤家常做法：

材料：
1只老母鸭
10克党参
5克黄芪
3片生姜
适量盐和胡椒粉

步骤：
1.将老鸭宰杀并清洗干净，剁成小块。

2.将党参、黄芪用清水洗净备用。

3.将炖盅或砂锅中加入适量清水，加入鸭块、党参、黄芪和生姜片。

4.大火煮开后转小火慢炖2-3小时，直到鸭肉熟烂。

5.最后加入适量的盐和胡椒粉调味，煮1-2分钟即可。

小贴士：
-炖制老鸭汤时可以根据个人口味加入其他药材，如枸杞、红枣、淮山等。
-炖制的时间可以根据个人口感调整，炖得时间越长，味道越鲜美。