大葱炒肉的做法

材料：
1. 大葱：2根
2. 猪肉：适量（约250克）
3. 姜蒜：适量
4. 盐：适量
5. 酱油：适量
6. 料酒：适量
7. 生抽：适量
8. 白胡椒粉：适量
9. 食用油：适量

步骤：
1. 准备好食材，并将大葱洗净切段，猪肉切成块状备用。
2. 食用锅热锅，加入适量的食用油，待油热后放入姜蒜炒香。
3. 将猪肉块放入锅中翻煎至变色，加入适量的料酒炒匀。
4. 加入适量的盐、生抽和白胡椒粉调味，继续翻煎至肉变熟。
5. 最后加入大葱段，迅速翻炒均匀。
6. 淋入适量的酱油炒匀即可。

小贴士：
1. 大葱要选择新鲜的，炒出来的口感会更好。
2. 煎猪肉时要用大火翻煎，这样能使肉变得香脆。
3. 考虑个人口味可根据喜好调整调料的用量。
4. 若感觉肉质干燥，可以在煎肉前先腌制一段时间，增加嫩滑口感。