最简单的葱油饼做法

最简单的葱油饼做法如下：

材料：
- 面粉
- 葱
- 油
- 盐

步骤：
1. 将面粉加入一个碗中，逐渐加入适量的水并搅拌，直到面粉形成一个均匀的面团。面团不宜太硬也不宜太软。
2. 将醒好的面团用手揉一揉，然后用保鲜膜盖住，静置20分钟让面团松弛。
3. 将葱洗净，切成细丝备用。
4. 取一小部分面团，用擀面杖将其擀成薄片，撒上一些盐和葱丝。
5. 将薄片卷起来，然后再用擀面杖擀成圆饼。
6. 将平底锅加热，倒入适量的油，然后放入面饼煎炸至两面金黄即可。

提示：为了让葱油饼更加松脆，可以在面团中加入少量的植物油，擀面时要尽量擀薄。另外，在煎炸时火候要掌握好，避免煎糊或者煎不熟。