原|2024-01-15 20:09:01|浏览:86
鲫鱼汤是一道有益于产妇下奶的传统食品,下面是鲫鱼汤的简单做法:
材料:
- 鲫鱼 2-3条
- 姜片 2片
- 枸杞 适量
- 红枣 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤:
1. 将鲫鱼去鳞、去内脏,洗净备用。姜切片备用。
2. 鱼身上撒上适量的盐和料酒,腌制一段时间,以腌渍入味。
3. 锅中加入足够的水,将水烧开后放入鲫鱼和姜片。
4. 加入适量的枸杞和红枣,再次煮沸。
5. 调小火,煮约30分钟,直到鱼熟透为止。
6. 最后加入适量的盐调味,煮1-2分钟即可。
温馨提示:
- 鲫鱼与枸杞、红枣具有促进产妇下奶的功效,可适量添加。
- 产妇在食用鲫鱼汤时,应适量调整鱼的份量,切勿过多食用。
- 如果对鱼腥味敏感,可以在烹饪过程中加入一些姜片或葱段去腥。