排骨藕汤的正确做法

排骨藕汤是一道美味营养的汤品，下面是正确的制作方法：

材料：
- 排骨：500克
- 藕：2根
- 姜：3片
- 料酒：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 排骨处理：将排骨切成小块，用开水烫一下，洗净血水后沥干备用。
2. 藕处理：将藕削去外皮，切成块状备用。
3. 炖煮：在一个大锅中，加入足够的水烧开，放入排骨块和姜片，用中小火煮30分钟，期间可以用漏网除去浮沫。
4. 添加藕块：将藕块加入锅中，继续煮10分钟。
5. 调味：加入适量的盐和料酒，根据个人口味调整。
6. 熬制：继续用中小火煮10分钟，直到排骨和藕都熟透，藕变得稍微软糯。
7. 完成：关火，盖上锅盖，焖5-10分钟后即可食用。

温馨提示：可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉、葱花等。同时，煮汤时可以加入适量的水，根据自己对汤的浓稠程度进行调整。