自制蛋挞液的简单做法

下面是自制蛋挞液的简单做法：

材料：
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 70克
- 牛奶 250毫升
- 香草精 少许

步骤：
1. 将鸡蛋打入一个碗中，加入细砂糖。用打蛋器轻轻搅拌，直到砂糖完全融化。
2. 待糖融化后，加入牛奶和香草精，继续搅拌均匀。
3. 将蛋挞液过滤，以去除蛋液中的杂质，使蛋挞液更加顺滑。
4. 将蛋挞液倒入蛋挞模具中，每个模具约填充至7-8分满。
5. 将蛋挞放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约15-20分钟，直至蛋挞液凝固并略微变色。
6. 取出烤好的蛋挞，待稍微冷却后即可食用。

这只是一个简单的蛋挞液制作方法，你可以根据自己的口味添加其他调味料，如淡奶油或奶粉等。希望对你有所帮助，祝你成功！