芒果布丁的做法

芒果布丁的做法如下：

材料：
- 2个成熟芒果
- 300克奶油
- 200克糖
- 2茶匙明胶粉
- 1杯牛奶
- 1茶匙香草精

步骤：
1. 将芒果剥皮，去核，切成小块备用。
2. 在一个锅中，加入奶油和糖，用中小火慢慢加热，直到糖完全融化。
3. 在另一个碗中，将明胶粉和牛奶混合均匀。
4. 将明胶混合物倒入锅中的奶油和糖中，搅拌均匀，直到明胶完全溶解。
5. 将锅中的混合物继续加热，直到开始冒泡。
6. 从火上取下锅，待混合物稍微冷却时，加入香草精，搅拌均匀。
7. 将芒果块放入模具底部，然后倒入混合物，使其均匀分布。
8. 将模具放入冰箱冷冻，大约2-3小时，直到布丁完全凝固。
9. 取出芒果布丁，可选择加入一些芒果块或其他装饰品进行装饰。
10. 芒果布丁准备好了，可以享用了！

温馨提示：可以根据个人口味，调整糖的用量和芒果的数量。