枸杞叶汤的做法

枸杞叶汤是一道简单而营养的汤品，下面是一种常见的做法：

所需材料：
- 枸杞叶10克
- 鸡腿1只
- 姜片数片
- 料酒适量
- 盐适量

步骤：
1. 将鸡腿洗净后切成块，并用开水焯水，去除血水。然后用清水冲洗干净备用。
2. 热锅中放入少许油，加入姜片炒香。
3. 将鸡腿块放入锅中翻煎至两面变色。
4. 倒入适量的料酒，煮沸并烧去酒精。
5. 加入足够的清水，大火煮沸后，再用小火慢慢炖煮30分钟至鸡肉熟烂。
6. 取出部分熟烂的鸡腿块备用。
7. 将枸杞叶洗净，放入汤中煮沸，再用小火慢炖10分钟。
8. 加入适量的盐调味，再放入熟烂的鸡腿块，再煮1-2分钟即可。
9. 将汤倒入碗里，即可享用。

注意事项：
- 如有需要，可以根据个人口味适量调整盐的用量。
- 枸杞叶煮久了会变得苦涩，所以煮制时间宜控制在10分钟左右。
- 可以根据个人喜好加入其他蔬菜等配料，增添口感和营养。