椰蓉面包的做法

椰蓉面包是一道香甜的面包，下面是一种简单的做法：

材料：
- 500克面粉
- 1包干酵母
- 50克白糖
- 250毫升温水
- 50克黄油
- 适量椰蓉

步骤：
1. 将面粉倒入一个大碗中，用手指在面粉中间挖一个小坑，将干酵母和白糖放入坑中。
2. 慢慢地向面粉中倒入温水，边倒边用手或筷子搅拌，直到形成一个粘稠的面团。
3. 将黄油切成小块，加入面团中，然后用力揉搓面团，直到黄油完全融入面团中，面团变得光滑而有弹性。
4. 把面团放到一个大碗中，盖上湿布或保鲜膜，让其发酵约1小时，或者直到面团的体积扩大1倍。
5. 发酵好的面团取出来，放在案板上，轻轻揉搓几下，排出面团中多余的气体。
6. 把面团平均分成小块，搓成圆球状，然后用擀面杖将面团擀成3-5毫米的薄片。
7. 在薄片的中间铺上适量的椰蓉，然后将两边的面片对折，用手指将两边捏紧，封住椰蓉。
8. 把卷好的面团放在烤盘上，盖上湿布，再次进行发酵，大约需要30分钟，或者直到面团再次膨胀。
9. 在面团发酵的同时，预热烤箱至180°C。
10. 发酵好的面团放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，或者直到面团变成金黄色。
11. 取出烤好的面包，让其冷却一段时间后即可食用。

这样，香甜可口的椰蓉面包就做好了。