椒盐土豆的做法

椒盐土豆的做法如下：

材料：
- 土豆
- 红椒粉
- 白胡椒粉
- 盐
- 食用油

步骤：
1. 将土豆洗净后去皮，切成薄片或者条状，将土豆放入清水中浸泡一段时间，以去除多余的淀粉。
2. 将土豆沥干水分，放入大碗中，加入适量盐和红椒粉，白胡椒粉适量，按个人口味调整。轻轻搅拌均匀，让调味料均匀附着在土豆上。
3. 加入适量的食用油，使土豆片都能上油，保持脆香。用手搅拌均匀。
4. 将调好味的土豆片放入热锅中，用中小火慢炸。炸到土豆片的周边金黄酥脆即可。
5. 炸好的土豆片捞出沥油，摆在盘子中，并在上面撒上少许盐和红椒粉，这样更加美观可口。
6. 椒盐土豆可以当作开胃小吃，也可以作为主菜的配菜，享用美味即可。

温馨提示：
1. 炸土豆片时，可以用筷子轻轻搅动，防止椒盐粉附着在一起。
2. 炸土豆片的时间不宜过长，以免土豆片过于干燥和变色。