糯米圆子的做法

糯米圆子是一道传统的中国甜点，常见于农历正月初一的元宵节。下面是糯米圆子的做法：

材料：
- 糯米粉250克
- 温水150毫升
- 糖适量
- 油适量
- 果脯或豆沙馅料（可根据个人口味选择）

步骤：
1. 将糯米粉倒入一个大碗中。
2. 慢慢加入温水，一边加水一边用筷子搅拌，直到成为一个均匀的面团状。
3. 将面团揉成光滑的球状，然后盖上湿布静置约15分钟。
4. 取出面团，将其分成小块，每个小块约15克。
5. 将小块面团搓成圆球状，用拇指在球中间按一个小洞。
6. 将糖或馅料放入洞中，然后用手轻轻合拢，包裹住糖或馅料。
7. 将包好的圆子放入开水中煮熟，约5-10分钟或直到浮出水面。
8. 捞出圆子，沥干水分。
9. 在煮熟的圆子上刷一层油，防止粘连。
10. 可根据个人喜好，滚上糖粉或芝麻作为装饰品。

现在，美味的糯米圆子就做好了！可以享用了。