虾仁馄饨馅的做法

虾仁馄饨馅的做法:

材料:
- 鲜虾仁
- 葱姜蒜末
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 胡椒粉
- 蚝油
- 馄饨皮

步骤:
1. 将鲜虾仁剁成虾茸备用。
2. 在锅中热油，加入葱姜蒜末炒香。
3. 加入虾茸翻炒，加入适量的盐，料酒和胡椒粉调味。
4. 炒至虾仁变色熟透后，加入适量的蚝油和酱油翻炒均匀。
5. 关火后，将虾仁馅放在馄饨皮中间，将皮对折，用手指将馅料包裹住并捏紧。
6. 将包好的馄饨放入沸水中煮熟。
7. 煮熟后捞出，可以直接食用，也可以配上汤面和汤汁享用。

小贴士:
- 可以根据个人口味调整调味料的用量。
- 馄饨皮可以自制，也可以购买现成的。