木耳汤的做法大全

木耳汤是一道经典的中式汤品，口感鲜嫩，营养丰富。下面是木耳汤的几种常见做法：

1. 紫菜木耳汤：
材料：木耳20克、紫菜片10克、瘦肉片50克、鸡蛋1个、食盐适量、葱姜适量。
做法：
1）将木耳提前用清水泡发至鼓起，洗净切小块备用。
2）锅中加水烧开，放入葱姜煮出汤底。
3）加入木耳，煮5分钟后放入瘦肉片煮熟。
4）最后放入紫菜片，打入鸡蛋，搅拌均匀，加盐调味即可。

2. 黑木耳猪肚汤：
材料：黑木耳20克、猪肚适量、姜片适量、葱适量、盐适量、料酒适量。
做法：
1）将猪肚洗净切片，用开水焯水后捞出备用。
2）黑木耳提前泡发，洗净切小块备用。
3）炒锅加底油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
4）加入猪肚片翻炒均匀，再加入料酒煮沸。
5）加入足够的水，继续煮20分钟，然后放入木耳煮开，最后加盐调味即可。

3. 豆腐木耳汤：
材料：木耳10克、豆腐100克、瘦肉丝50克、姜丝适量、葱花适量、食盐适量、鸡精适量。
做法：
1）木耳提前泡发洗净切块备用。
2）瘦肉切丝，姜切丝，葱切花备用。
3）锅中加清水烧开，放入瘦肉丝焯水。
4）加入豆腐块和姜丝，继续煮5分钟。
5）最后放入木耳，加盐和鸡精调味，撒上葱花出锅。

这些都是木耳汤的一些常见做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望对你有帮助！