番茄蛋汤的做法

番茄蛋汤是一道简单而美味的家常菜，下面是番茄蛋汤的做法：

食材：
- 番茄：2个
- 鸡蛋：2个
- 鸡粉：适量
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 水：适量
- 葱花：少许

步骤：
1. 番茄洗净后切成小块。鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
2. 热锅冷油，倒入切好的番茄块，用锅铲炒热。
3. 番茄变软后加入适量的水，煮开后用勺子压碎番茄块。
4. 待汤里的番茄均匀分散后，再将搅拌好的鸡蛋液慢慢倒入锅中，同时用筷子或者叉子迅速搅拌，使鸡蛋均匀细腻地分散在番茄汤中。
5. 继续煮沸一会儿，然后加入适量的盐、鸡粉和白胡椒粉，根据个人口味调整。
6. 撒上少许葱花点缀即可。

番茄蛋汤做法简单，口感鲜美，是一道常见的家常菜，适合任何人群食用。