原|2024-01-16 14:16:48|浏览:92
1. 杏鲍菇炒肉丝
材料:杏鲍菇、猪肉丝、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、清水、食用油
做法:
1) 杏鲍菇切成薄片,青椒和红椒切成丝,葱姜蒜切末。
2) 猪肉丝用料酒、盐、胡椒粉腌制片刻,然后用水淀粉裹匀。
3) 热锅热油,放入葱姜蒜爆炒出香味,然后放入猪肉丝翻炒至变色。
4) 加入杏鲍菇、青红椒丝翻炒均匀,然后加入适量的生抽调味。
5) 最后加入少许清水,翻炒均匀,用水淀粉勾芡,出锅前撒上葱花即可。
2. 杏鲍菇鸡蛋汤
材料:杏鲍菇、鸡蛋、葱姜蒜、盐、鸡精、清水、食用油
做法:
1) 杏鲍菇切片,葱姜蒜切末。
2) 热锅热油,放入葱姜蒜炒出香味,然后加入切好的杏鲍菇炒至变软。
3) 加入适量的清水,煮开后加入盐和鸡精调味。
4) 鸡蛋打散,搅拌均匀,慢慢倒入锅中,用筷子快速搅拌,让蛋液均匀分散成丝状。
5) 煮至鸡蛋熟透即可,最后撒上葱花装饰。
3. 杏鲍菇炖豆腐
材料:杏鲍菇、豆腐、葱姜蒜、生抽、盐、鸡精、清水、食用油
做法:
1) 杏鲍菇切片,豆腐切块,葱姜蒜切末。
2) 热锅热油,放入葱姜蒜炒出香味,然后加入切好的杏鲍菇炒至变软。
3) 加入适量的清水,煮开后加入豆腐块,煮约5分钟。
4) 加入生抽、盐和鸡精调味,炖煮5分钟即可。
4. 杏鲍菇炒鸡胸肉
材料:杏鲍菇、鸡胸肉、青红椒、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、胡椒粉、食用油
做法:
1) 杏鲍菇切片,鸡胸肉切丝,青红椒切丝,葱姜蒜切末。
2) 热锅热油,放入葱姜蒜爆炒出香味,然后加入鸡胸肉丝翻炒至变色。
3) 加入杏鲍菇、青红椒丝翻炒均匀,然后加入适量的生抽、盐和胡椒粉调味。
4) 炒熟后即可出锅享用。