鲜贝的家常做法

鲜贝是一种鲜美可口的海鲜，具有丰富的蛋白质和营养素。以下是几种常见的家常做法：

1. 清蒸鲜贝：将鲜贝洗净，放在蒸锅中，加入适量的蒸锅上水，上蒸锅，蒸10-15分钟。蒸熟后，撒上葱花、姜丝和少许香油即可食用。

2. 蒜蓉烤鲜贝：将鲜贝肉取出，用刀轻轻刮去殼上的肉，放在烤盘上。蒜蓉加入适量的盐、胡椒粉和橄榄油拌匀，涂抹在鲜贝肉上，放入预热至180度的烤箱中烤5-8分钟即可。

3. 糖醋鲜贝：将鲜贝洗净，剁碎成肉末。热锅加入少量油，加热后加入鱼香酱、糖和醋炒匀，再加入鲜贝末炒熟。最后加入葱花、姜末和蒜末翻炒均匀即可。

4. 酿鲜贝：将鲜贝肉取出，用温水泡软后捞出，加入适量的葱花、姜末、蒜末、盐和胡椒粉搅拌均匀。将贝壳摆放在烤盘上，将混合物填充在每个贝壳中。放入预热至180度的烤箱中烤10-15分钟即可。

以上是几种常见的家常鲜贝做法，可以根据个人口味进行调整和改进。