蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法：

材料：
- 娃娃菜：400克
- 粉丝：适量
- 大蒜：4瓣
- 青蒜：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 蚝油：适量

做法：
1. 准备材料：娃娃菜洗净切段，生姜和蒜切末，青蒜切段备用。
2. 粉丝用温水泡软备用。
3. 热锅冷油，放入生姜和蒜末炒香。
4. 加入娃娃菜翻炒几下。
5. 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽和蚝油调味。
6. 加入适量的水，然后盖上锅盖，焖煮几分钟，待娃娃菜变软烂。
7. 取出焖煮好的娃娃菜，放在碗里。
8. 把泡软的粉丝放在烧好的菜汤里焖煮几分钟，让粉丝吸收菜汤的味道。
9. 把焖煮好的粉丝放在娃娃菜上。
10. 锅里再加热一些食用油，待油热时，倒在放有粉丝和娃娃菜的碗上。
11. 撒上青蒜段作为装饰即可。

享用时，将碗中的娃娃菜和粉丝搅拌均匀，均匀混合后即可食用。这道菜独特的蒜蓉香味与粉丝的口感相互结合，非常美味。