松花蛋的做法凉拌

松花蛋的做法凉拌通常需要以下材料：

- 松花蛋：2个
- 小黄瓜：1根
- 蒜末：适量
- 辣椒粉：适量
- 酱油：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 香菜：适量

做法步骤如下：

1. 将松花蛋煮熟，取出后剥掉壳，切成小块备用。
2. 小黄瓜洗净切成薄片，蒜末切碎。
3. 准备一个碗，将切好的松花蛋块放入碗中。
4. 加入适量的蒜末、辣椒粉、酱油、醋、盐、白糖，根据个人口味调整调料的用量。
5. 拌匀后，放入切好的小黄瓜片。
6. 再次拌匀，让调料均匀裹在松花蛋和小黄瓜上。
7. 最后，撒上适量的香菜作为装饰即可。

这样凉拌的松花蛋口感清爽，香味独特，非常适合夏天的消暑食品。