晚上吃红薯会长胖吗

晚上吃红薯不会直接导致长胖。红薯是一种低热量、高纤维的食物，它含有比较低的脂肪和糖分。红薯还含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，对健康非常有益。

然而，如果摄入的红薯数量过多，无论什么时间吃都可能导致体重增加。由于晚上消耗的能量较少，如果在晚餐中过量摄入红薯和其他食物，可能会导致能量摄入超过身体的需求，最终导致体重增加。

所以，无论吃什么食物，包括红薯，控制食物的摄入量和碳水化合物的摄入量是重要的，特别是晚间进食时要注意控制摄入量。平衡饮食和适量的运动才是维持健康体重的关键。