晚上吃炒饭会胖吗

是否会胖取决于许多因素，包括使用的配料、烹饪方法以及食用的量。炒饭通常包含米饭、蔬菜、蛋和一些蛋白质来源（如肉类或豆类），这些食材本身并不会导致胖。然而，如果在制作炒饭时使用过多的油和盐，或者添加了高脂肪的肉类或调味料，那么炒饭的热量和脂肪含量就会增加，可能导致体重增加。

另外，食用的炒饭的量也是一个原因。如果吃得过多，摄入的热量就会增加，导致体重增加。因此，如果你关注体重管理，建议控制食用的炒饭的量，并选择使用较少的油和盐来制作，以减少热量和脂肪的摄入。另外，搭配适量的蔬菜和蛋白质，可以增加饱腹感，减少对炒饭的需求量。

总而言之，晚上吃炒饭是否会导致胖取决于所用的配料、制作方法以及食用量的控制。如果控制得当，合理搭配其他食材，晚上吃一份适量的炒饭并不会导致明显的体重增加。