清真食品到底是什么意思

清真食品是指符合伊斯兰教教规的食品，也被称为“哈拉尔食品”或“伊斯兰教法规食品”。清真食品需要符合伊斯兰教法对食物的要求，包括但不限于以下方面：

1. 动物的宰杀：清真食品必须使用伊斯兰教法规定的宰杀方法，即“宰杀者必须是一名穆斯林，并且在宰杀过程中念出‘肉类是神圣的’的祷告。”

2. 动物的饲养：清真食品的动物必须是按照伊斯兰教法饲养的，不得使用禁忌的饲料或添加剂。

3. 不得含有禁忌成分：清真食品不得含有猪肉、血液、酒精、动物胶、明胶等禁忌成分。

4. 生产环境的清洁：清真食品的生产环境必须严格遵守伊斯兰教法规定的卫生要求。

清真食品通常被穆斯林作为教规认证的食品，但也有非穆斯林的人士选择清真食品，因为它被认为是一种健康、安全、纯净的食品制作标准。