紫米好为什么不建议吃

以下是一些可能的原因：

1. 敏感人群可能会过敏：紫米含有一种叫做花色素的成分，可以使其呈现出紫色。然而，对于某些人来说，花色素可能引起过敏反应，如皮疹、呕吐等。因此，对于具有花色素过敏史的人来说，最好避免食用紫米。

2. 紫米含有抗营养物质：抗营养物质是一类可以影响人体对某些营养物质的吸收的物质。紫米中含有一种抗营养物质叫做植酸，它会与食物中的某些矿物质结合，降低其吸收率。因此，如果长期大量食用紫米，可能会导致矿物质缺乏。

3. 不易消化：紫米的外壳比白米的外壳更坚硬，因此消化起来相对困难。对于消化系统较弱的人来说，食用紫米可能会导致胃肠不适、便秘等问题。因此，对于消化系统不好的人来说，最好选择更容易消化的食物。

总的来说，紫米虽然具有一定的营养价值，如维生素、矿物质和抗氧化物质等，但由于上述原因，可能不适合所有人食用。所以，在食用紫米之前，最好先咨询医生或营养师的建议，以确保自己的身体状况和食用习惯适合食用紫米。