河蟹一般煮多长时间

河蟹一般煮的时间取决于其大小和个体的鲜活程度。通常情况下，一只小型的河蟹煮沸后大约需要煮5-6分钟，而大型的河蟹则可能需要更长的时间，大约10-12分钟。如果你喜欢更熟的口感，可以再多煮一会儿。煮河蟹时请注意不要过度煮熟，否则蟹肉会变得干燥。