开水消毒要煮多长时间

开水消毒通常需要煮沸，然后继续煮沸2-3分钟以上才能杀灭大部分细菌和病毒。同时，煮沸水的时间也会受到海拔高度的影响，海拔越高，水的沸点越低，可能需要更长的时间来达到煮沸温度。因此，一般建议将水煮沸后，继续煮沸1-5分钟的时间来确保彻底消毒。