螃蟹蒸煮多长时间

螃蟹蒸煮的时间根据螃蟹的大小和数量而异，一般来说，中型螃蟹蒸煮时间约为10-15分钟，大型螃蟹可能需要更长的时间，约为15-20分钟。然而，最好的方法是使用螃蟹钳进行测试，当螃蟹变色、壳红、蟹钳变硬时，即可表示螃蟹已经煮熟。记得根据个人喜好调整煮的时间，有些人可能喜欢更煮熟一些的螃蟹，而有些人则喜欢稍微生一些的口感。