螃蟹多长时间能煮熟

螃蟹的煮熟时间取决于螃蟹的大小和厨师的偏好。一般来说，中小型螃蟹煮沸后煮10-15分钟即可煮熟，大型螃蟹可能需要更长的时间，约20-30分钟。煮螃蟹时，建议将螃蟹放入滚水中，然后开始计时。煮熟后，螃蟹的壳会变成橙红色，蟹肉也会变得坚实。煮螃蟹的时间也可以根据个人喜好来调整，如果喜欢更软嫩的螃蟹，可以稍微减少煮的时间。