螃蟹蒸熟需要多长时间

螃蟹蒸熟的时间取决于螃蟹的大小和数量。一般来说，蒸小型螃蟹需要大约10-15分钟，中型螃蟹需要15-20分钟，大型螃蟹需要20-25分钟。如果一次蒸多只螃蟹，可能需要稍微延长蒸煮时间。最好使用食谱或根据个人经验来确定螃蟹蒸熟的时间。另外，当螃蟹的壳变红或者腿部容易被扯断时，也是螃蟹熟的标志。记得在蒸之前将螃蟹清洗干净，并拔掉腮以避免苦味。