河蟹需要蒸多长时间

河蟹的蒸煮时间会根据蟹的尺寸和个体大小而有所不同。通常，中等大小的河蟹蒸煮约需8-10分钟，而较大的河蟹可能需要12-15分钟。需要注意的是，蒸煮时间也可根据个人喜好来调整。最好在蒸煮期间定时检查蟹的熟度，确保螃蟹完全熟透而不过熟。