蒸螃蟹多长时间熟

蒸螃蟹的时间取决于螃蟹的大小和数量。一般来说，大约需要蒸10-15分钟以确保彻底熟透。小型螃蟹可能只需要蒸7-10分钟。确保螃蟹的外壳变红，并使用筷子或叉子检查肉质是否熟透。如果你准备用螃蟹肉做其他菜肴，如炒蟹肉，只需蒸煮3-5分钟即可。