蒸馒头用多长时间

蒸馒头的时间取决于馒头的大小和口感的偏好。一般来说，小型馒头蒸制时间为10-15分钟，中型馒头蒸制时间为15-20分钟，大型馒头蒸制时间为20-25分钟。煮沸后，蒸笼内水汽沉积在锅盖上，这样馒头就会亮面，不黏锅、不黏屉。可用手轻轻敲击馒头，发出“咚咚”的声音就可以断定馒头是否蒸好了。另外，馒头必须要蒸透，面里面才会变得完全白嫩。