蒸排骨多长时间

蒸排骨的时间取决于排骨的大小和厚度。一般来说，如果排骨很薄，10-15分钟就可以蒸熟，如果排骨较厚，可能需要20-30分钟。在蒸之前，可以用刀在排骨上剁上几刀，这样可以加速蒸煮过程。最好在蒸之前，用开水将排骨焯水一下，这样可以去除血水和腥味。当排骨完全变色，没有血水冒出来时，就可以取出。