螃蟹蒸多长时间就熟了

螃蟹蒸熟的时间取决于螃蟹的大小和数量。一般来说，蒸小型螃蟹需要蒸8-10分钟，中型螃蟹需要蒸12-15分钟，大型螃蟹需要蒸15-20分钟。确保蒸螃蟹的时间足够，以确保内部完全熟透。最好的方法是使用蒸锅或蒸汽炉，并根据螃蟹的大小和数量进行调整。螃蟹熟了后，壳会变红，并且肉质紧实，容易分离。