双皮奶要蒸多长时间

双皮奶的蒸制时间一般为30-40分钟左右。具体的蒸制时间可以根据不同的食谱和个人口感偏好来调整。在蒸制的过程中，可以根据双皮奶的表面状态和质地来判断是否已经熟透。完成熟透后，可以用牙签或筷子插入双皮奶中心，如果牙签插入后没有粘附的液体，则双皮奶已经熟透。